DAME FUEGO, DAME DAME FUEGO!!

Anoche en lo de Chala disfrutamos de una nueva tendencia culinaria que está haciendo furor en Europa, el asado flambé o crocant, a manos de Hernán "Dame fuego" Ovejero. Muy recomendado por el Ministerio de Salud para combatir el síndrome urémico hemolítico, conocido como el "mal de la carne cruda". La que no apoya este tipo de cocción de la carne es la Secretaría de Medio Ambiente. A través de su vocero, Bombi, nos comentaban que desalientan esta práctica por su peligrosidad en la propagación del fuego. Sobre todo en barrio Marqués de Sobremonte

Aquí algunas fotos documentales del evento:



Shrico pronto, eh?


La hecatombe, la debacle total
El Negro fuera de si ante el fuego decontrolado




Y finalmente, el agradecimiento a estos heroes anonimos del Departamento de Bomberos de Córdoba